Se realiza el primer Simposio de ingeniería agrícola, en la Universidad Surcolombiana Sede Pitalito, con participación de docentes de esta y otras Instituciones del país y del extranjero.
Por: Gustavo Adolfo Yañez Lozano
Los días 27 y 28 de abril se realizó el primer Simposio de Ingeniería Agrícola, sedes regionales, con el objetivo de visibilizar los distintos proyectos investigativos llevados a cabo en universidades del país y algunas del extranjero: la Universidad Nacional de Colombia (sede Medellín), con la participación del P.h.D. Edilson León Moreno Cárdenas; de la Universidad Politécnica de Pachuca (México), el P.h.D. José Guillermo Cebeda Reyes, quien abordó la conferencia magistral “Automatización en el proceso de control de temperatura, efecto de regulación en la deshidratación y crianza de lombriz roja californiana”; Iván Andrés García, de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, UPAEP, (México), quien habló sobre las oportunidades de estudios de posgrados que existían; la Pontificia Universidad Católica de Chile, el P.h.D (C) Fernando González Leiva; y de la Universidad Surcolombiana el P.h.D. Armando torrente Trujillo, entre otros académicos, como Víctor Manuel Martines, coordinador del evento.
En representación del Sena, sede Pitalito, la ingeniera Karen Sirley Murcia habló acerca de la evaluación de extractos vegetales para el control biólogo de Monillopohthora Rorei en cultivos de cacao. Representando a la Usco, sede Neiva, el ingeniero Jorge Enrique Hernández habló sobre los ensayos a flexión en vigas de concreto, reforzados con bambú (Especie de Guadua Angustifolia).
De igual manera, el evento contó con una nutrida participación de estudiantes y semilleros de investigación. En conjunto, esta comunidad académica compartió sus avances en distintas investigaciones y las puso en contexto de cara a dar soluciones a algunas de las problemáticas que actualmente atraviesan el sector agrícola en el país.
En este sentido, la Universidad Surcolombiana presentó diversos proyectos, como el de “Seguimiento y fortalecimiento de los egresados y graduados del programa de ingeniería agrícola de la sede Pitalito”; otros: “Secado solar”, “Efecto del uso combinado de osmosis”, “Evaluación de la influencia entre los puntos de control terrestres mediante técnicas fotogramétricas”, “Modelación del impacto de la variabilidad climática”, entre otros.
En cuanto al proyecto “Secado solar”, dirigido por el semillero SIIAUS y liderado por los integrantes John Jairo Rodríguez, Juan David Roa y Víctor Manuel Martínez, este se enfoca en la calidad en taza y en el beneficio semiseco (Honey) para las variedades de café (Coffee arábica) Castillo, Caturra y Colombia; tiene como fin “aportar soluciones a las problemáticas de consumo de agua en proceso de beneficio húmedo del café y la contaminación de los cuerpos de agua, e incluso del recurso suelo; en este sentido, se hace necesario que el caficultor implemente procesos de beneficio alternos al convencional (húmedo), como los procesos de beneficio natural o el beneficio semiseco o tipo Honey, cuyo proceso incluye un uso mínimo de agua, lo que representaría una importante reducción en el empleo del recurso y de los costos de producción”, señaló en profesor Manuel Martínez Castro.
Esta investigación la realizaron con el fin de evidenciar nuevos métodos que brinden atributos especiales al café, generando un valor agregado al producto. Con esto, además, se generan conocimientos que permitan al sector cafetero tener información acerca de procesos alternativos de beneficio. Este proyecto cuenta con distintos procesos, tales como la recolección del fruto, y, la selección previa al procesamiento por beneficio húmedo.
La mayoría de estos proyectos busca hacer parte de los distintos eventos que se realizan a lo largo del país (ferias, congresos y espacios académicos, ruedas de negocios) con el fin de dar a conocer sus productos e investigaciones y, de ser posible, buscar la participación de personas o instituciones alternas para así recibir apoyo económico; en esta medida, eventos como el simposio organizado por la Universidad Surcolombiana, en la sede Pitlaito, pueden nutrir de manera exponencial el trabajo realizado y expuesto por parte de los estudiantes, docentes y semilleros, con el fin de brindar herramientas sólidas en la producción de distintos productos, con soporte científico.
